Plat du Jour

‌ PLAT DU JOUR À 10.50€ TTC

ENTRÉE – PLAT – DESSERT

       LUNDI 28 Septembre 2020

Saucisse de Jambon, Crudités

 ***

 Rôti de Porc Jurassien

 Frites & Légumes

***

                                                                                     Verrine Bananes, Choc

MARDI 29 Septembre 2020

Roosbif de Boeuf, Crudités

                                                                                                    ***

                                                                                        Blanquette de Veau

                                                                                                 Nudles

***

                                                                                  Crumbles aux Quetsches

MERCREDI 30 Septembre 2020

Mousse de Canard, Toast

***

Palette à la Diable

Knepfles Poêlés au Beurre

***

                                                                                      Beignet au Chocolat

JEUDI 01 Octobre 2020

Croisillon Dubary

 *** 

                                                              Choucroute Garnie (Kassler, Lard Salé, Saucisse Fumée)

                                                                                        Pommes de Terre

***

                                                                                  Brick aux Pommes et Noix

          VENDREDI 02 Octobre 2020 OUVERT MIDI ET SOIR 

 Bruschetta, lardons, Oignons et Fromage Blanc

***

     Cordon Bleu de Poisson Farci au Saumon Fumé et Emmental

                                                                                   Sauce Riesling, Riz OU

Un 2e Plat du Jour

***

   Mille Feuilles

 Samedi 03 Octobre 2020 OUVERT MIDI ET SOIR

Salade Mixte

    ***

Fleischkiechle, Sauce Pinot Noir

 Frites & Légumes

***

Dessert du Jour

**********************************************

Pour vos banquets nous disposons d’une salle pouvant accueillir environ 75 personnes

et d’une Winstub Alsacienne au cadre chaleureux

******

Le soir à partir de 8 personnes tartes flambées à volonté à 11.95€ par personne.

Tartes Flambées salées et sucrées 14.95€ par personne

Venez déguster nos tartes flambées riche en garniture

                                                                   Également nos Pizzas Fait « Maison »

*****************

Exemples de menus pour vos banquets :

Menu à 29.95€ TTC

*Le Pâté en Croûte, Médaillon d’Oie, Panaché de Crudités

*Les Médaillons de Veau à la Crème et aux Champignons Frais, Frites, Trio de Légumes

*Le vacherin Glacé « Maison »

********

Menu à 32.95€ TTC

*La Salade Gourmande (Salade, Saumon, Magret de Canard, Copeaux de Foie Gras)

*Le Rôti de Cuissot de Veau de Lait Orloff

Sauce Crème et Cèpes, Frites, Légumes

*l’Omelette Norvégienne Flambée à Table

******

Menu à 49.95 TTC

*Assiette de Jambon Serrano, Salade Mesclun au Vinaigre de Framboises, avec

Une Escalope de Foie Gras de Canard Poêlée, Tomates Confites

OU

Les Noix de Saint Jacques et Gambas Poêlés avec Segment de Mandarines

Salade de Mesclun au Xérès

*******

Le Filet de Bœuf Châteaubriand, Réduction au Rouge d’Otrott

Gratin Dauphinois, Cassolette de Mijotés de Légumes aux Épices

********

La Palette de Sorbets, Coulis de Framboises, Chantilly

********

Menu à 85.00 TTC

*Coupe de Crémant et Amuses Bouches

***

*Foie Gras de Canard « Maison » Chutney de Figues, Gelée, Brioche dorée

***

Risotto de lotte, Bisque à l’estragon

***

Sorbet Citron Façon Colonel à la Vodka et Framboises

***

Le Pluma de Porc Croustillant aux Cèpes, Pommes Duchesses

Gratin aux 4 Légumes

***

Chèvre Frais Pané aux Amandes Sur lit de Mescluns

***

Duo de Vacherins Glacés « Maison »

***

Petit Noir du Brésil, Bredelés