PLAT DU JOUR À 11.50€ TTC
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
LUNDI 26 Septembre 2022
FERMÉ
JOUR DE FERMETURE
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JOUR DE FERMETURE
MARDI 27 Septembre 2022
Crumbles Tomate, Chorizo & Fromage
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Filet Mignon de Porc Sauce Chasseur
Farfalles
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Mousse au Chocolat
MERCREDI 28 Septembre 2022
Charcuteries & Crudités
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Choucroute Garnie (Palette Fumé, Lard Salé, Saucisse Fumée) & P. de Terre
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Tarte aux Quetsches
JEUDI 29 Septembre 2022
Quiche Provençale
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Escalope de Poulet Façon Paysanne à la Crème de Munster
Frites & Légumes
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Verrine Banane Choc
VENDREDI 30 Septembre 2022
Œuf Macédoine
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Cordon Bleu de Poisson Farci au Saumon & à l’Emmental Sauce Riesling, Nudles
OU
Un 2ème Plat du Jour
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Entremets Framboises & Abricots
Samedi 01 Octobre 2022
Tomate-Mozza au Pesto
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Escalope de Porc Panée, Beurre Maître d’Hôtel
Croquettes & Légumes
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Dessert du Jour
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Pour vos banquets nous disposons d’une salle pouvant accueillir environ 75 personnes
et d’une Winstub Alsacienne au cadre chaleureux
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Le soir à partir de 8 personnes tartes flambées à volonté à 12.95€ par personne.
Tartes Flambées salées et sucrées 15.95€ par personne
Venez déguster nos tartes flambées riche en garniture
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Exemples de menus pour vos banquets :
Menu à 29.95€ TTC
*Le Pâté en Croûte, Médaillon d’Oie, Panaché de Crudités
*Les Médaillons de Veau à la Crème et aux Champignons Frais, Frites, Trio de Légumes
*Le vacherin Glacé « Maison »
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Menu à 32.95€ TTC
*La Salade Gourmande (Salade, Saumon, Magret de Canard, Copeaux de Foie Gras)
*Le Rôti de Cuissot de Veau de Lait Orloff
Sauce Crème et Cèpes, Frites, Légumes
*l’Omelette Norvégienne Flambée à Table
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Menu à 49.95 TTC
*Assiette de Jambon Serrano, Salade Mesclun au Vinaigre de Framboises, avec
Une Escalope de Foie Gras de Canard Poêlée, Tomates Confites
OU
Les Noix de Saint Jacques et Gambas Poêlés avec Segment de Mandarines
Salade de Mesclun au Xérès
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Le Filet de Bœuf Châteaubriand, Réduction au Rouge d’Otrott
Gratin Dauphinois, Cassolette de Mijotés de Légumes aux Épices
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La Palette de Sorbets, Coulis de Framboises, Chantilly
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Menu à 85.00 TTC
*Coupe de Crémant et Amuses Bouches
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*Foie Gras de Canard « Maison » Chutney de Figues, Gelée, Brioche dorée
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Risotto de lotte, Bisque à l’estragon
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Sorbet Citron Façon Colonel à la Vodka et Framboises
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Le Pluma de Porc Croustillant aux Cèpes, Pommes Duchesses
Gratin aux 4 Légumes
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Chèvre Frais Pané aux Amandes Sur lit de Mescluns
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Duo de Vacherins Glacés « Maison »
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Petit Noir du Brésil, Bredelés
