PLAT DU JOUR À 10.50€ TTC
ENTRÉE – PLAT – DESSERT
LUNDI 28 Septembre 2020
Saucisse de Jambon, Crudités
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Rôti de Porc Jurassien
Frites & Légumes
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Verrine Bananes, Choc
MARDI 29 Septembre 2020
Roosbif de Boeuf, Crudités
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Blanquette de Veau
Nudles
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Crumbles aux Quetsches
MERCREDI 30 Septembre 2020
Mousse de Canard, Toast
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Palette à la Diable
Knepfles Poêlés au Beurre
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Beignet au Chocolat
JEUDI 01 Octobre 2020
Croisillon Dubary
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Choucroute Garnie (Kassler, Lard Salé, Saucisse Fumée)
Pommes de Terre
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Brick aux Pommes et Noix
VENDREDI 02 Octobre 2020 OUVERT MIDI ET SOIR
Bruschetta, lardons, Oignons et Fromage Blanc
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Cordon Bleu de Poisson Farci au Saumon Fumé et Emmental
Sauce Riesling, Riz OU
Un 2e Plat du Jour
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Mille Feuilles
Samedi 03 Octobre 2020 OUVERT MIDI ET SOIR
Salade Mixte
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Fleischkiechle, Sauce Pinot Noir
Frites & Légumes
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Dessert du Jour
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Pour vos banquets nous disposons d’une salle pouvant accueillir environ 75 personnes
et d’une Winstub Alsacienne au cadre chaleureux
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Le soir à partir de 8 personnes tartes flambées à volonté à 11.95€ par personne.
Tartes Flambées salées et sucrées 14.95€ par personne
Venez déguster nos tartes flambées riche en garniture
Également nos Pizzas Fait « Maison »
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Exemples de menus pour vos banquets :
Menu à 29.95€ TTC
*Le Pâté en Croûte, Médaillon d’Oie, Panaché de Crudités
*Les Médaillons de Veau à la Crème et aux Champignons Frais, Frites, Trio de Légumes
*Le vacherin Glacé « Maison »
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Menu à 32.95€ TTC
*La Salade Gourmande (Salade, Saumon, Magret de Canard, Copeaux de Foie Gras)
*Le Rôti de Cuissot de Veau de Lait Orloff
Sauce Crème et Cèpes, Frites, Légumes
*l’Omelette Norvégienne Flambée à Table
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Menu à 49.95 TTC
*Assiette de Jambon Serrano, Salade Mesclun au Vinaigre de Framboises, avec
Une Escalope de Foie Gras de Canard Poêlée, Tomates Confites
OU
Les Noix de Saint Jacques et Gambas Poêlés avec Segment de Mandarines
Salade de Mesclun au Xérès
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Le Filet de Bœuf Châteaubriand, Réduction au Rouge d’Otrott
Gratin Dauphinois, Cassolette de Mijotés de Légumes aux Épices
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La Palette de Sorbets, Coulis de Framboises, Chantilly
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Menu à 85.00 TTC
*Coupe de Crémant et Amuses Bouches
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*Foie Gras de Canard « Maison » Chutney de Figues, Gelée, Brioche dorée
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Risotto de lotte, Bisque à l’estragon
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Sorbet Citron Façon Colonel à la Vodka et Framboises
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Le Pluma de Porc Croustillant aux Cèpes, Pommes Duchesses
Gratin aux 4 Légumes
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Chèvre Frais Pané aux Amandes Sur lit de Mescluns
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Duo de Vacherins Glacés « Maison »
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Petit Noir du Brésil, Bredelés
