Quenelles de Foie à la Crème et Champignons
****
Bouchée à la Reine, Tagliatelles
****
Noix de Saint-Jacques Sauce au Riesling Concassé de Noisettes sur Lit de Tagliatelles
****
Tartare de Bœuf Coupé au Couteau
****
Rosbif de Cheval
*****************
