| Les Viandes | |
| L’Escalope de Veau à la Crème et aux Champignons | 17.50€ |
| Le Cordon Bleu de Veau à la Crème et aux Champignons | 19.50€ |
| Le Cordon Bleu de Veau Lyonnais (Rosette & Comté) | 20.90€ |
| Le Cordon Bleu de Veau Vosgien Gratiné au Munster | 20.90€ |
| Les Rognons de Veau Flambés au Cognac | 16.90€ |
| Le Filet de Bœuf, Beurre Maître d’Hôtel |
20.90€ |
| Le Filet de Bœuf aux Girolles | 22.95€ |
| Le Tournedos Rossini au Foie Gras, Déglacé au Pinot Noir |
25.90€ |
| La Noix d’Entrecôte Sauce aux Choix | 19.95€ |
| La Noix d’Entrecôte aux Girolles |
21.95€ |
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Les Poissons |
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| Le Filet de Sandre au Riesling | 20.50€ |
| Le Pavé de Saumon à l’Oseille | 19.95€ |
Suggestion
Quenelles de Foie à la Crème et Champignons **** Bouchée à la Reine, Tagliatelles **** Noix de Saint-Jacques Sauce au Riesling Concassé de Noisettes sur Lit de Tagliatelles **** Filet de Cerf Sauce aux Girolles, Spaëtzles ***************** MENU BUFFET DE NOËL A 31.90€ TTC *Le Grand Buffet de Hors d’œuvres Variés ******* *Le Magret de Canard Avec Son Escalope de Foie Gras Poêlée, Sauce Orange et Miel Pommes Dauphines & Légumes OU *Médaillons de Veau, Sauce Fine Crémée au Cognac & Champignons, Pommes Dauphines & Légumes OU *Le Filet de Sandre et Langoustine, Bisque à l’Estragon Tagliatelles & Légumes ******* Le Grand Buffet de Desserts Variés
MERCREDI LE 25 DÉCEMBRE A MIDI ET
JEUDI LE 26 DÉCEMBRE A MIDI
